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中国云南十六大茶山乔木茶品质特征
作者:佚名 来源:本站整理 点击数:6605 更新时间:2009-03-29【字体:

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中国云南十六大茶山乔木茶品质特征

 

 

 

 

 

 

 

    1、布朗:

 

    茶区位置:中国云南省西双版纳州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所所在地。

 

    生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。

 

    特色:口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重,区别于班章茶。

 

    2、班章:

 

    茶区位置:中国云南省西双版纳州勐海县,属于勐海茶厂旧有布朗山初制所所在地,有新老班章茶区之分,本茶样属老班章茶区。

 

    特色:云南大叶种,与布朗山香型口感类似,但口感香气下沉,刺激性更强,为舌面苦味最重者,上颚表现不明显。

 

    3、景谷:

 

    茶区位置:中国云南省思茅地区景谷县。

 

    生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。

 

    特色:条索不长,叶质厚,口感刺激性强而集中,舌面与上颚中后段偏苦为其特色,时有轻发酵香甜味。

 

    4、邦崴:

 

    茶区位置:中国云南省思茅地区澜沧县。

 

    生长型态与茶种:云南大叶种野生茶。

 

    特色:香甜质重饱满,舌面与上颚中后段微苦涩、甘韵强而集中于舌面,香型层次明显。

 

    5、南糯:

 

    茶区位置:中国云南省西双版纳州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所所在地。

 

    生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。

 

    特色:香扬清甜、口感刺激性较高的代表性茶品,上颚中段舌尖甜香,甘韵在舌面中段,汤质滑口涩度稍高。

 

    6、革登:

 

    茶区位置:中国云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。

 

    生长型态与茶种:云南省中小叶种栽培野生茶。

 

    特色:中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微蜜感、微苦,舌尖甜味明显、中后段微苦有甘韵,汤质稍薄。

 

    7、蛮砖:

 

    茶区位置:中国云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。

 

    生长型态与茶种:云南大叶种栽培野生茶。

 

    特色:相较其他古六大茶山,茶箐色泽较深,舌面与上颚中后段口感厚质香滑,舌面微苦??诟邢闫铣?,不如曼撒易武香扬。

 

    8、无量:

 

    茶区位置:中国云南省大理、思茅地区无量山茶区。

 

    生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。

 

    特色:舌面中段香甜回甘,香在上颚中段,苦涩度不高,因茶区生产范围大,较无个别茶区特色。

 

    9、易武:

 

    茶区位置:中国云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区,原属古代曼撒茶区。

 

    生长型态与茶种:云南大叶种栽培野生茶。

 

    特色:香气口感类似曼撒、属香扬水柔、刺激性较低的茶品,与曼撒茶区相同,近年汤质较薄。

 

    10、倚邦:

 

    茶区位置:中国云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。

 

    生长型态与茶种:云南省中小叶种栽培野生茶。

 

    特色:中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微蜜感、稍苦,舌面中后段带苦有甘韵。

 

    11、千家寨:

 

    茶区位置:中国云南省思茅地区金竹山千家寨。

 

    生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。

 

    特色:茶青揉不成条是其早年特色。上颚中后段清甜香,舌面微苦,茶质较淡薄。

 

    12、攸乐:

 

    茶区位置:中国云南省西双版纳州景洪市,古六大茶山茶区,唯一不在勐腊县的正山。

 

    生长型态与茶种:云南大叶种栽培野生茶。

 

    特色:香型口感与曼撒易武接近,香扬水柔,舌面苦涩度稍高。

 

    13、景迈:

 

    茶区位置:中国云南省思茅地区澜沧县。

 

    生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。

 

    特色:茶青颜色青绿,条索较短,以轻发酵甜香著称之茶区,上颚中后段的清甜略带花香为其特色,与舌面中段甘韵表现佳,汤质滑、较薄。

 

    14、莽枝:

 

    茶区位置:中国云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。

 

    生长型态与茶种:云南省中小叶种栽培野生茶。

 

    特色:中小叶种以特殊香型著称,与倚邦、革登香型口感类似。上颚香甜微蜜感、汤柔、舌面刺激感较强。

 

    15、勐库:

 

    茶区位置:中国云南省临沧双江地区。

 

    生长型态与茶种:云南大叶种野生茶。特有勐库种。

 

    特色:茶质肥厚度大,香型特殊、劲扬,不如六大茶山茶区汤质滑柔,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性稍高。

 

    16、曼撒:

 

    茶区位置:中国云南省西双版纳州勐腊县,古六大茶山茶区。

 

    生长型态与茶种:云南大叶种栽培野生茶。

 

    特色:香扬水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品。舌面与上颚中后段香气饱满,优质茶品甘韵遍及两颊,近年汤质较薄。

 

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